Restoran di kompleks Viking Sunset Studios ini memadukan kuliner Italia-Indonesia, koktail racikan khas, dan infinity pool dengan pemandangan langsung ke Samudra Hindia
BALI, 27 Agustus 2026/ JavaRilis — Bali kembali punya pilihan baru untuk menikmati sore hingga malam di tepi laut. SAGA Restaurant & Bar resmi dibuka di Pantai Beraban, Tabanan, Bali, menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan kuliner Italia-Indonesia, koktail, dan panorama matahari terbenam di pesisir Samudra Hindia.
Berada di kawasan Viking Sunset Studios, SAGA menempati lokasi di atas garis pantai berpasir hitam Pantai Beraban. Restoran ini dirancang untuk menghadirkan suasana santai di tepi laut, lengkap dengan salah satu infinity pool terbesar di Bali serta area bar yang berada di dalam kolam.
Di sini, pengunjung dapat menikmati koktail sambil tetap berada di dalam air atau bersantai di tepi kolam dengan pemandangan laut terbuka dan matahari terbenam sebagai latar.
Perpaduan Italia dan Indonesia di Tepi Pantai
Daya tarik SAGA tidak hanya datang dari lokasinya. Dapur restoran ini mengusung konsep perpaduan kuliner Italia dan Indonesia, mempertemukan teknik dan cita rasa klasik Italia dengan kekayaan rempah Nusantara.
Beberapa menu andalan yang ditawarkan antara lain hidangan yang dimasak menggunakan tungku kayu dan disajikan dengan sambal matah Bali, pasta buatan tangan dengan ragù rendang yang dimasak perlahan, serta hidangan laut segar dari perairan lokal yang dipadukan dengan jeruk dan herba khas Mediterania.
Para koki dari Dubai dan Seminyak turut mengisi dapur SAGA untuk menghadirkan pengalaman kuliner tersebut langsung dari tepi pantai.
Di sisi lain, area bar terbuka SAGA menawarkan pilihan artisanal spirits, botanikal tropis, dan racikan khas. Konsep ini dirancang untuk menemani berbagai suasana, mulai dari makan siang santai dan aperitivo saat matahari terbenam hingga pertemuan malam hari.
“Pantai Beraban menawarkan salah satu lanskap pesisir yang paling menakjubkan di pulau ini sehingga menjadi tempat ideal untuk menikmati sore yang santai maupun makan malam sambil menyaksikan matahari terbenam,” ujar Vivian Ikdayah, Manager SAGA Restaurant & Bar.
“Di SAGA, kami ingin menciptakan suasana ketika makanan, minuman, dan pemandangan menyatu. Baik menikmati koktail di bar dalam kolam maupun berbagi hidangan fusion yang dimasak dengan tungku kayu di tepi laut, setiap detail dirancang untuk menikmati momen,” lanjutnya.
Membawa Semangat Keberlanjutan ke Dapur
Kehadiran SAGA juga tidak terlepas dari perjalanan pendirinya di bidang sosial dan pangan.
Selama bertahun-tahun, Scholars of Sustenance (SOS), organisasi penyelamat makanan global yang dijalankan oleh pendiri SAGA, telah menyalurkan jutaan porsi makanan bergizi dan nutrisi berkualitas kepada masyarakat di berbagai wilayah Asia.
Semangat untuk menghadirkan makanan berkualitas dan bahan-bahan yang baik tersebut turut dibawa ke dapur SAGA.
“Kami sangat bangga hadir di Tabanan dan ikut mengembangkan kawasan yang indah ini melalui sesuatu yang luar biasa seperti produksi film internasional,” ujar Eka Widya, Manager SOS Foundation dan SAGA.
Menurut Eka, kehadiran produksi film internasional sekaligus destinasi kuliner di kawasan yang sama membuka peluang baru bagi Tabanan.
“Menghadirkan produksi film kelas dunia dan pengalaman bersantap berkualitas di Pantai Beraban menciptakan peluang baru dan menempatkan Tabanan di peta industri kreatif global,” katanya.
Berada di Kawasan Studio Film Internasional
SAGA menjadi bagian dari Viking Sunset Studios, kompleks produksi film di Pantai Beraban yang memiliki sound stage terbesar di Indonesia.
“Kami sangat antusias menyambut masyarakat ke area studio kami melalui pembukaan SAGA,” ujar Bo H. Holmgreen, CEO Viking Sunset Studios.
Menurut Holmgreen, kehadiran restoran di tepi pantai juga melengkapi fasilitas yang tersedia bagi berbagai produksi film yang berlangsung di studio tersebut. Viking Sunset Studios kini memiliki tim kuliner sendiri yang dapat menyediakan layanan katering bagi kru produksi.
“Perut yang kenyang berarti kru yang bahagia, dan kru yang bahagia menghasilkan film yang bahagia,” ujarnya.
Ia menambahkan, makanan yang baik juga dapat mendukung proses berpikir dan kreativitas. Ditambah panorama matahari terbenam dan suara ombak, SAGA diharapkan menjadi bagian baru dari pengalaman di kawasan studio.
Pembukaan SAGA juga berlangsung ketika Viking Sunset Studios tengah memperkenalkan sejumlah proyek film internasional. Salah satunya The Ghost and the Gun, film perang Malaysia yang baru saja melakukan pemutaran perdana global di Kuala Lumpur.
Dari Canggu Menuju Pantai Beraban
Bagi pengunjung yang berada di Canggu, SAGA dapat menjadi pilihan untuk menikmati suasana pesisir yang lebih tenang.
Restoran ini berada tidak jauh dari Canggu, salah satu pusat pariwisata dan gaya hidup yang berkembang pesat di Bali. Perjalanan menuju Pantai Beraban membawa pengunjung melewati persawahan hijau dan desa-desa pesisir sebelum tiba di hamparan pasir vulkanik hitam yang menghadap langsung ke Samudra Hindia.
Perjalanan tersebut menawarkan pengalaman yang berbeda dari kawasan pantai yang lebih ramai di Canggu. Setibanya di SAGA, pengunjung dapat menikmati panorama laut yang luas, bersantai di infinity pool, atau menikmati hidangan Italia-Indonesia sambil menunggu matahari terbenam.
Lokasi SAGA di dalam Viking Sunset Studios juga memberi pengunjung kesempatan melihat lebih dekat aktivitas di balik produksi film internasional.
Sejumlah produksi telah mengambil tempat di kompleks tersebut, termasuk film thriller Bandit yang meraih sejumlah penghargaan dan mendapat pengakuan di TCL Chinese Theatre, Dances With Films, serta Burbank International Film Festival.
Ada pula drama sejarah pasca-Perang Dunia II The Ghost and the Gun, film yang telah menjalani pemutaran perdana di Kuala Lumpur, serta The Pirate Queen yang dibintangi Lucy Liu dan berkompetisi di Festival Film Cannes tahun ini.
Dengan perpaduan antara kuliner, suasana pantai, dan ekosistem perfilman, SAGA menawarkan pengalaman yang cukup berbeda di pesisir barat daya Bali.
SAGA Restaurant & Bar kini telah resmi dibuka dan menerima reservasi untuk makan siang, minuman saat matahari terbenam, serta makan malam.
Tentang SAGA Restaurant & Bar
SAGA Restaurant & Bar merupakan restoran tepi laut yang berada di Pantai Beraban, Tabanan, Bali, di dalam kompleks Viking Sunset Studios.
SAGA menyajikan kuliner perpaduan Italia-Indonesia, koktail khas, serta salah satu kolam infinity tepi pantai terbesar di Bali yang dilengkapi area bar di dalam kolam.
Tentang Viking Sunset Studios
Viking Sunset Studios merupakan kompleks produksi film di tepi pantai yang berlokasi di Pantai Beraban, Tabanan, Bali.
Dengan sound stage terbesar di Indonesia dan fasilitas produksi yang lengkap, Viking Sunset Studios menyediakan ekosistem terintegrasi untuk produksi film, televisi, dan berbagai proyek media, baik dari Indonesia maupun internasional.